Nos cocktails, froids ou chauds, sont déclinables à volonté :
- du plus classique à l'extraordinaire,
- de l'apéritif au cocktail déjeunatoire ou dînatoire,
- plutôt bref ou qui se prolonge dans la soirée,
- pour précéder ou conclure agréablement un événement.
Découvrez nos pièces de cocktails, nos verrines originales, nos mises en scènes et nos décors.

Les cocktails sont des moments de rencontre privilégiés autour d'un verre,
nous saurons vous conseiller pour en faire un moment à la fois utile et apprécié.

Composez vous-même votre cocktail à la carte, selon vos envies et votre budget,
ou laissez vous tenter par nos cocktails à thèmes, riches en couleurs et en saveurs.

Etonnez et séduisez vos invités avec nos cocktails à thème :
Des cocktails imaginés pour vous par nos chefs,
créativité, saveurs et raffinement seront au rendez-vous !
Le plein d'idées pour une réception originale : Cocktail Emeraude, Diamant...
La décoration de votre cocktail sera adaptée à la thématique de votre réception.

Quelques idées de pièces cocktails pour vous ouvrir l'appétit...
Assortiment de toasts et canapés :
Mousse de canard sur pain d'épices, écrevisse au guacamole, coeur d'artichaut sur tapenade noire, tomate confite sur caviar d'aubergine, chutney de figue et magret de canard, saumon fumé sur tartare, crevette/moule crème de crabe ...etc...

Bouchées salées froides :
. Verrine de saumon sur lit de guacamole, Pomme de terre ratte et son carpaccio de boeuf, Maki sushis assortis à la sauce de soja, Mini cuillère de bleu à la poire caramélisée ...etc...

Bouchées salées chaudes :
Crostini de boudin noir, Accras de chorizo et morue, Noix de Saint Jacques à la vanille des îles, Coupelle de domino de boeuf façon Thaï, Assortiment de mini nems/samoussas, Pizza andouillette moutarde à l'ancienne, Coupelle de domino de porc en colmobo...etc...

Desserts :
Assortiments de Bouchées Sucrées (créme brûlée, sablé framboise, tartelette fruits de saison, tartelette chocolat, godet mousse caramel et noisette caramélisé, cuillère ananas flambé, éclairs chocolat/café, macarons...), Verrine de mousse Amaretto au coeur de macaron café sous miroir chocolat, Duo mousse lait d'amande et pistache sous gelée d'abricot e, verrine ... etc ...

Boissons et vaisselle
Pour organiser votre réception sans soucis, nous vous fournissons toute la logistique pour un cocktail réussi : boissons softs et apéritifs, cave à vins, champagne, vaisselle, nappage...
Et pour ne rien oublier... consultez nous.

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